La Nutella è uno dei prodotti più amati al mondo, ma spesso contiene ingredienti poco salutari come il burro e lo zucchero raffinato. Tuttavia, è possibile fare una versione più salutare della Nutella fatta in casa con ingredienti naturali, come il cacao in polvere.
Per preparare la Nutella fatta in casa con cacao, avrai bisogno di questi ingredienti:
– 2 tazze di nocciole tostate e spellate
– 1/2 tazza di cacao in polvere non zuccherato
– 1/2 tazza di sciroppo d’acero puro
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– 1/4 di cucchiaino di sale marino
– 1/4 di tazza di olio di cocco (opzionale)
Ecco come procedere:
1. Tosta le nocciole in forno a 180°C per circa 10-15 minuti. Poi, mettile in un canovaccio pulito e strofinalo per rimuovere la pellicina.
2. Metti le nocciole tostate in un robot da cucina e frullale fino a quando non diventano una pasta. Aggiungi il cacao in polvere, lo sciroppo d’acero, l’estratto di vaniglia e il sale marino e frulla tutto insieme finché non diventa una crema liscia.
3. Se vuoi una consistenza più cremosa, aggiungi l’olio di cocco fuso e frulla per altri 30 secondi.
4. Trasferisci la crema di nocciole e cacao in un barattolo di vetro e conserva in frigorifero per un massimo di due settimane.
Ecco fatto, la tua Nutella fatta in casa con cacao è pronta da gustare su pane tostato, frutta fresca o anche come condimento per dolci e torte.
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In conclusione, la Nutella fatta in casa con cacao è una versione più salutare e deliziosa della Nutella tradizionale. Utilizzando ingredienti naturali, puoi goderti tutto il gusto della Nutella senza preoccuparti degli ingredienti poco salutari. Provala e lasciati conquistare dal sapore!
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