Preparare una deliziosa cioccolata calda fatta in casa è semplice. Utilizzando pochi ingredienti e alcuni passaggi poi vedrete che potrete tranquillamente gustarvi una buona cioccolata calda fatta in casa ogni volta che ne avete voglia.
Per prima cosa prendete un tegamino e fate sciogliere 200 gr di cioccolato fondente al meglio se in pezzi ma dal momento che i gusti sono variabili potete anche usare cioccolato in polvere. Una volta sciolto e divenuto abbastanza liquido unite un bicchiere di latte e due cucchiai di zucchero e mescolate lentamente finché tutti gli ingredienti non si saranno ben amalgamati.
Prendete una casseruola grande e versateci 1 litro di latte, aggiungete due cucchiai di zucchero e un pezzetto di buccia di limone grattugiata. Portate il liquido lentamente a ebollizione, mescolando di tanto in tanto per far sciogliere tutto bene. Una volta raggiunto il bollore, aggiungete il vostro cioccolato fuso all’interno della casseruola mescolandolo direttamente con una frusta altrimenti usate un mestolo.
Un ultimo consiglio: è consigliabile non lasciare bollire a lungo la cioccolata calda per non distantare il gusto del cioccolato.
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Una volta pronta la vostra cioccolata calda a casa potete servirla proprio come al bar o al ristorante con dei croccanti biscotti ai lati o con una spolverata di cannella, anuli di cioccolato e chicchi di cacao oppure con una bella cialda.
Ad ognuno il suo stile e la sua cioccolata calda. Cogli l’attimo e improvvisatevi bartender in cucina. Preparare una buona cioccolata calda è facile e veloce, quindi fatevi un regalo e coccolatevi con una tazza di dolce cioccolata calda!
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