▷ Come Fare Cioccolatini Senza Lattosio?

Se sei intollerante al lattosio o se sei semplicemente alla ricerca di una ricetta per cioccolatini fatti in casa, sei nel posto giusto! In questo articolo ti mostreremo come fare cioccolatini senza lattosio, in modo semplice e gustoso.

Per fare cioccolatini senza lattosio, ci sono alcune sostituzioni da fare rispetto alla ricetta tradizionale. Prima di tutto, devi scegliere una buona cioccolata fondente, che contiene meno latte rispetto alla versione al latte. Inoltre, puoi utilizzare il burro di cacao al posto del burro tradizionale, che contiene lattosio.

Ecco la ricetta per fare dei deliziosi cioccolatini senza lattosio:

Ingredienti:

– 150 g di cioccolato fondente

– 50 g di burro di cacao

– ripieni vari (noci, mandorle, frutta secca, cioccolato, ecc.)

Procedimento:

1. Sciogli il cioccolato fondente e il burro di cacao a bagnomaria, mescolando continuamente.

2. Togli dal fuoco e lascia raffreddare per qualche minuto.

3. Versa un pò di cioccolato fuso negli stampini per cioccolatini e fai rotolare gli stampini fino a coprire completamente la base e i bordi.

4. Aggiungi il ripieno al centro degli stampini (puoi usare mix di noci, mandorle, frutta secca, cioccolato, ecc.)

5. Ricopri il ripieno con il cioccolato fuso rimasto, coprendo completamente gli stampini.

6. Lascia raffreddare in frigorifero per almeno un’ora prima di sformare i cioccolatini.

Puoi personalizzare la ricetta in base ai tuoi gusti, scegliendo diversi ripieni o utilizzando diverse spezie o essenze per profumare il cioccolato. Inoltre, puoi decorare i cioccolatini con del cioccolato bianco o del colorante alimentare.

Fare dei cioccolatini senza lattosio è possibile e molto semplice. Seguendo la ricetta proposta e utilizzando cioccolato fondente e burro di cacao, puoi preparare dei golosi cioccolatini fatti in casa. In questo modo, potrai gustare un dolce senza dover rinunciare al suo sapore e alla sua texture cremosa.

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Last update 2023-09-19. Price and product availability may change.

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