Il ciambellone è un dolce semplice e versatile, che può essere personalizzato aggiungendo ingredienti diversi. Uno dei modi più golosi per farlo è aggiungere le gocce di cioccolato nell’impasto, conferendogli un tocco di dolcezza che soddisfa il palato di tutti. Ma come fare per distribuire le gocce di cioccolato uniformemente senza che si depositino sul fondo della teglia? In questo articolo spiegheremo come mettere le gocce di cioccolato nel ciambellone in modo perfetto.
L’ideale sarebbe far sciogliere le gocce di cioccolato a bagnomaria e poi aggiungerle all’impasto, ma spesso non abbiamo il tempo per farlo e quindi ecco dei trucchi semplici per non disperdere le gocce di cioccolato nella massa del ciambellone:
1. Iniziare dalla farina – Aggiungere le gocce di cioccolato alla farina, in modo che sia più facile distribuirle nell’impasto del ciambellone.
2. Versare un po ‘di impasto nella teglia – Versare un po’ di impasto nella teglia, poi aggiungere alcune gocce di cioccolato, ripetere il processo fino alla fine dell’impasto.
3. Utilizzare le mani – Quando l’impasto è abbastanza denso, aggiungere le gocce di cioccolato spezzandole in piccoli pezzi e lavorando l’impasto con le mani. Le gocce di cioccolato aderiranno meglio all’impasto e sarà più facile distribuirle uniformemente.
4. Aggiungerle a pochi minuti dalla fine – Aggiungere le gocce di cioccolato nell’impasto 5-10 minuti prima della fine della cottura, in questo modo non si depositeranno sul fondo della teglia.
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Ora che sappiamo come aggiungere le gocce di cioccolato al ciambellone, possiamo divertirci a crearne di svariati gusti! Oltre alle classiche gocce di cioccolato, possiamo aggiungere gocce di caffè, di pistacchio oppure di frutta secca, come noci e mandorle. Ma ricordiamo sempre di aggiungerle all’impasto a pochi minuti dalla fine, per avere un risultato perfetto. Non ci resta che metterci all’opera e creare tanti ciambelloni golosi!
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