▷ Come Sciogliere Il Cioccolato A Bagnomaria Con Il Bimby?

Il cioccolato è uno degli ingredienti più amati in cucina, ma per ottenere dei risultati perfetti ci vuole la giusta tecnica di scioglimento. Se state cercando un modo semplice e veloce per sciogliere il cioccolato a bagnomaria con il Bimby, siete nel posto giusto.

Innanzitutto, tagliate il cioccolato a pezzetti e mettetelo in una ciotola resistente al calore. Riempite il Bimby con circa 500 ml di acqua e impostate la temperatura a 50°C. Inserite la ciotola con il cioccolato all’interno del Bimby, assicurandovi che non tocchi l’acqua. Se necessario, utilizzate un tritarifiuti per ridurre i pezzi di cioccolato in piccole scaglie.

Quando il Bimby raggiunge la temperatura desiderata, il cioccolato inizierà a sciogliersi gradualmente. Utilizzate una spatola per mescolare il cioccolato di tanto in tanto, fino a quando non sarà completamente fuso e liscio.

Un’altra opzione è quella di utilizzare la funzione di cottura del Bimby per sciogliere il cioccolato. Impostate la temperatura a 50°C e la velocità a 1. Aggiungete il cioccolato tagliato a pezzetti all’interno del Bimby mentre è in funzione, mescolando con la spatola di tanto in tanto fino a quando sarà completamente sciolto e privo di grumi.

Ricordate di non utilizzare mai il microonde per sciogliere il cioccolato, in quanto può causare bruciature e grumi.

In conclusione, utilizzare il Bimby per sciogliere il cioccolato a bagnomaria è un metodo facile e sicuro per ottenere un risultato perfetto ogni volta. Ricordate di tagliare il cioccolato a pezzetti e di mescolarlo regolarmente durante il processo di scioglimento. Speriamo che questi consigli vi siano stati utili per le vostre prossime avventure in cucina. Buona scioglimento del cioccolato!

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Last update 2023-09-18. Price and product availability may change.

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