Come Si Fanno I Muffin Al Cioccolato?

I muffin al cioccolato sono una deliziosa alternativa ai classici dolci da colazione o merenda. Sono squisiti e piacciono a tutti, grandi e piccini. Ma come si fanno i muffin al cioccolato? Vediamolo insieme.

Per prima cosa, accendiamo il forno a 180 gradi. Prepariamo una teglia da muffin con gli stampi di carta, oppure imburrateli e infarinateli leggermente. In una ciotola capiente, mescoliamo la farina 00, lo zucchero, il lievito e il sale.

In un’altra ciotola più piccola, sbattiamo le uova con una frusta, aggiungiamo il latte, l’olio di semi e l’estratto di vaniglia. Aggiungiamo lentamente i liquidi alla ciotola di ingredienti secchi, mescolando delicatamente con una spatola di silicone.

Incorporiamo il cioccolato fondente tritato a pezzetti nell’impasto e mescoliamo ancora qualche secondo. Con un cucchiaio da dolce, riempiamo gli stampini di carta per 2/3 con l’impasto. Cuociamo in forno per 20-25 minuti fino a quando i muffin saranno dorati in superficie. Lasciamo raffreddare i muffin al cioccolato prima di toglierli dalla teglia.

I muffin al cioccolato sono una di quelle ricette facili e veloci che tutti dovremmo saper fare. Possono essere personalizzati a piacimento con l’aggiunta di frutta secca, frutta candita o topping vari come la panna montata o la ganache al cioccolato. Sono perfetti per la colazione, la merenda o da portare come dolce a una cena con amici. Non dimentichiamo di conservare i muffin al cioccolato in un contenitore ermetico per mantenerli freschi per qualche giorno. Buon appetito!

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