Come Si Fanno I Pancake Al Cioccolato?

I pancake al cioccolato sono un’idea deliziosa per una colazione o un brunch goloso. L’aggiunta del cioccolato rende questi pancake ancora più gustosi e invitanti. Ma come si fanno i pancake al cioccolato? In questa guida cercheremo di fornire tutte le informazioni necessarie per preparare questa delizia in modo facile e veloce.

Per preparare i pancake al cioccolato occorre innanzitutto avere a disposizione gli ingredienti giusti. Ecco cosa serve per 8 pancake medi:

– 200g di farina 00

– 2 uova

– 250ml di latte

– 2 cucchiai di zucchero

– 1 bustina di lievito per dolci

– 2 cucchiai di cacao amaro in polvere

– 50g di cioccolato fondente a pezzetti

– olio di semi per la cottura

In una ciotola capiente unire la farina setacciata con il lievito, lo zucchero e il cacao. In un’altra ciotola sbattere le uova con il latte e poi unire il tutto alla miscela di ingredienti secchi. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere infine i pezzetti di cioccolato e mescolare delicatamente.

Scaldare una padella antiaderente con un filo di olio di semi. Con un mestolo porre una porzione di impasto nella padella e cuocere per 1-2 minuti finché si formano le classiche bollicine sulla superficie del pancake. Girare e cuocere anche dall’altro lato. Ripetere l’operazione fino a esaurimento dell’impasto.

Servire i pancake al cioccolato ancora caldi con sciroppo d’acero o miele e, se si vuole, con una spolverata di zucchero a velo.

In conclusione, i pancake al cioccolato sono una preparazione golosa e semplice da realizzare. Con pochi ingredienti e qualche accorgimento si possono ottenere dei pancake soffici e dal cuore fondente di cioccolato. È una colazione o uno spuntino perfetti per i giorni più freddi o per soddisfare un desiderio di dolcezza improvviso. Provare per credere!

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